Jiro Dreams of Sushi

Jiro Dreams of Sushi Trailer

Original titel Jiro Dreams of Sushi
Genrer Dokumentär
Premiärdatum
Produktionsår 2011
Produktionsland Albanien,Usa
Regissörer David Gelb
Skådespelare Jiro Ono, Yoshikazu Ono
Distributör NonStop Entertainment (SE-Cinema)

Synopsis

Jiro Dreams of Sushi är dokumentären om Jiro Ono, grundare av Sukiyabashi Jiro – den legendariska sushirestaurangen med endast tio platser, belägen i en av Tokyos tunnelbanestationer. Den ser kanske inte mycket ut för världen men har tre Michelinstjärnor och konnäsörer från hela världen vallfärdar för att få prova på världens bästa sushi. Jiro är egensinnig och passionerad. Även idag, 85 år fyllda, jobbar han från gryning till solnedgång för att försäkra sig om att varje detalj uppfyller kravet på perfektion. Hans två söner väntas ta över, men det är lättare sagt än gjort att gå i Jiros fotspår. Jiro Dreams of Sushi har visats på filmfestivalerna i Berlin, San Sebastián och Tribeca och vann publikpriset på Monterrey International Film Festival 2011.